Leczenie Zespołu Policystycznych Jajników i Mięśniaków Macicy za pomocą diety dr Dąbrowskiej – Wywiad z Anną Rezner dla Mody na Zdrowie
Poniżej przedstawiamy Państwu wywiad z dr Anną Rezner na temat chorób dotykających kobiece narządy płciowe, który ukazał się w Modzie na Zdrowie. Serdecznie zapraszamy do lektury.
MnZ: Rozmawiamy dzisiaj z doktor Anną Rezner, właścicielką ośrodka Waldtour w Gołubiu oraz orędowniczką diety doktor Ewy Dąbrowskiej. Poruszymy dzisiaj temat coraz częstszych chorób dotykających kobiece narządy rozrodcze takie jak zespół policystycznych jajników i mięśniaki macicy. Pani doktor, czy mogłaby Pani powiedzieć naszym czytelnikom coś więcej na ich temat?
Anna Rezner: Wymienione przez Panią schorzenia mają pewien ważny, wspólny mianownik. Są to choroby silnie związane z tzw. cywilizacyjnymi czynnikami ryzyka, a więc z rozwojem społeczeństwa i postępem technologicznym. Niestety oznacza to, że w ostatnich dziesięcioleciach zauważamy wzrost zachorowań te schorzenia, zwłaszcza na zespół policystycznych jajników, przy czym zapowiada się, że ten trend nie ulegnie zmianie w najbliższych latach. Z tego powodu ważne jest uświadamianie kobiet na temat tych chorób oraz przywracanie im płodności ucząc nowego stylu życia i zmiany nawyków żywieniowych.
MnZ: Czy choroby cywilizacyjne wcześniej nas nie nękały?
Anna Rezner: Dostępne dane wskazują, że opisywane schorzenia były we wcześniejszych latach znacznie rzadsze niż obecnie. Generalnie, choroby cywilizacyjne to takie, które kilkaset lat temu albo nie występowały, albo były marginalne, a w obecnych czasach ilość zachorowań na nie staje się globalnym problemem. Dobrym przykładem są otyłość, nietolerancje pokarmowe, czy alergie. Żeby właściwie zrozumieć ten temat powinniśmy spojrzeć trochę szerzej na historię naszej cywilizacji.
W czasach prehistorycznych, ludzie żyli w harmonii z naturą, prowadząc zbieracko-łowiecki tryb życia. Rozwój rolnictwa, przemysłu, technologii i nauki doprowadziły do drastycznych zmian zachowań i diety w obrębie całego naszego gatunku. Efektem czego znacznie poprawiła się nasza jakość życia oraz zwiększyła średnia jego długość. Niestety, tempo rozwoju naszego społeczeństwa jest zdecydowanie zbyt szybkie na to by jako gatunek zaadaptować się do nowych warunków na poziomie genetycznym. Na takie zmiany trzeba poczekać kilkadziesiąt lub kilkaset tysięcy lat.
MnZ: Które czynniki najbardziej wpłynęły na rozwój chorób cywilizacyjnych?
Anna Rezner: Najważniejsza była zmiana diety. Wysoko przetworzona żywność, często z obecnością wielu sztucznych, chemicznych dodatków, dających wysokie plony, genetycznie zmodyfikowane rośliny czy przemysłowa hodowla zwierząt dających nam mleko i mięso to z perspektywy genetyki coś nowego i obcego dla naszych organizmów, a my nie jesteśmy wystarczająco przygotowani do poprawnej absorbcji i wykorzystania takiego pokarmu.
Drugim najważniejszym czynnikiem jest zastąpienie aktywności fizycznej siedzącym trybem życia. Będąca tego efektem nadwaga oraz otyłość w znacznym stopniu wpływa na zaburzenie gospodarki hormonalnej. Jeśli dodamy do tego stres, zanieczyszczenie środowiska oraz nałogi takie jak palenie lub nadużywanie alkoholu, otrzymamy źródło większości chorób cywilizacyjnych takich jak omawiane dzisiaj choroby kobiecych narządów płciowych, choroby serca, układu krążenia, cukrzyca typu 2, oraz wiele złośliwych nowotworów.
Problem drastycznego wzrostu zachorowań na te przypadłości nurtował doktor Ewą Dąbrowską już kilkadziesiąt lat temu. Dlatego całą swoją karierę zawodową poświęciła na badanie jak w zdrowy i naturalny sposób możemy zapobiegać i leczyć choroby cywilizacyjne. Efektem czego jest opracowana przeze nią dieta warzywno-owocowa.
MnZ: Czym jest Zespół Policystycznych Jajników (PCOS)?
Anna Rezner: Zespół policystycznych jajników (PCOS) to bardzo często spotykane zaburzenie hormonalne, które dotyka 5-10% kobiet w wieku rozrodczym na całym świecie. Zaburzenia te mogą utrudniać owulację, co może prowadzić do problemów z płodnością. Zespół ten jest związany z występowaniem chorób metabolicznych, takich jak cukrzyca typu 2, zespół metaboliczny oraz niektóre choroby sercowo-naczyniowe. Głównymi objawami są nieregularne miesiączki, hirsutyzm, czyli nadmierny wzrost owłosienia spowodowany nadmiarem androgenów oraz liczne torbielowate pęcherzyki w jajnikach. Przyczyny rozwoju tej choroby nie są do końca poznane. Upatruje się ich jednak w genetyce, zaburzeniach hormonalnych oraz stanach zapalnych. Kluczem do występowania PCOS wydaje się być przede wszystkim rozwijająca się często przez wiele lat insulinooporność, której znaczenie coraz dobitniej podkreśla się w rozwoju większości cywilizacyjnych chorób metabolicznych.
Diagnoza opiera się na spełnieniu co najmniej dwóch z trzech kryteriów: nieregularne miesiączki, nadmiar androgenów oraz obecność licznych torbielowatych pęcherzyków w jajnikach. Jeśli zauważymy je u siebie należy skierować się do ginekologa, który przeprowadzi wywiad lekarski, badanie fizykalne, oraz możliwie zleci badania hormonalne oraz ultrasonografię jajników.
Leczenie zespołu policystycznych jajników skupia się na kontroli objawów, poprawie płodności i redukcji ryzyka powiązanych schorzeń, przy użyciu terapii hormonalnej, takiej jak antykoncepcja, oraz zmian w stylu życia, obejmujących zdrową dietę i regularną aktywność fizyczną. W niektórych przypadkach stosuje się również leki przeciwcukrzycowe, takie jak metformina, szczególnie u pacjentek z insulinoopornością.
MnZ: Czym są mięśniaki macicy?
Anna Rezner: Mięśniaki macicy to niezłośliwe guzkowate rozrosty nowotworowe w obrębie macicy wywodzące się z komórek mięśniowych tego narządu. Guzki te są obecnie bardzo powszechne, częstość ich występowania wzrasta z wiekiem. Mięśniaki macicy zwykle są bezobjawowe, jednak niektóre z nich mogą powodować dość przykre, a czasami bardzo niepokojące objawy, takie jak zaburzenia miesiączkowania, krwawienia nie związane z miesiączką (np. u kobiet po menopauzie), dolegliwości bólowe, zaparcia, trudności w oddawaniu moczu lub częstomocz. Czasem mogą prowadzić do rozwoju anemii z powodu nadmiernych i często powtarzających się krwawień. Wydają się też być, ze względu na rosnącą zachorowalność, coraz częstszą przyczyną niepłodności oraz utraty ciąży. Groźne w tym względzie są zwłaszcza mięśniaki lokalizujące się bezpośrednio pod endometrium – warstwą wyściełającą od wewnątrz jamę macicy. Czasami mięśniaki macicy mogą być przyczyną komplikacji w przebiegu ciąży prowadzących do zaburzenia funkcji łożyska, ograniczenia wzrostu płodu, czy do przedwczesnych porodów.
Do diagnostyki mięśniaków powinny skłaniać wyżej wymienione objawy, a ich diagnoza wymaga szczegółowego wywiadu, badania ginekologicznego, ultrasonografii, a czasem również rezonansu magnetycznego lub tomografii komputerowej. W niektórych przypadkach konieczne jest również pobranie próbki tkanki w celu wykonania badania histopatologicznego.
Leczenie zależy od wielu czynników, takich jak wielkość guza lub guzów, ich lokalizacja oraz objawy jakie powodują. Istnieje wiele sposobów leczenia mięśniaków macicy, poczynając od leczenia farmakologicznego obejmującego leczenie hormonalne poprzez leczenie chirurgiczne, które może być miejscowe i mało inwazyjne, ale może też polegać na usunięciu macicy. Stosunkowo nową metodą leczenia mięśniaków jest embolizacja tętnic zaopatrujących mięśniaki w krew, co powoduje zablokowanie tych naczyń i obumieranie mięśniaków. Moim zdaniem, w leczeniu mięśniaków coraz większą rolę będzie odgrywała też kuracja dietetyczna.
MnZ: Co powinny robić kobiety, aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia Zespołu Policystycznych Jajników (PCOS) i mięsniaków macicy?
Anna Rezner: Kluczowy jest zdrowy tryb życia. Wdrożenie odpowiedniego sposobu odżywiania i zachowanie równowagi pomiędzy pracą a odpoczynkiem i dbaniem o zdrowy sen.
Powinniśmy zadbać o codzienne posiłki składające się z naturalnych, mało przetworzonych pokarmów, jeśli to możliwe pochodzących z ekologicznych upraw i hodowli. Jedzenie bogate w błonnik, witaminy, minerały, przeciwutleniacze oraz zdrowe tłuszcze może pomóc w regulacji równowagi hormonalnej, redukcji stanów zapalnych i zapewnić właściwe funkcjonowanie układu odpornościowego.
Drugim filarem zdrowego i długiego życia jest dbanie o regularną aktywność fizyczną. U osób mających do tej pory niski poziom aktywności fizycznej, nawet niewielka ilość ruchu, taka jak spacer czy jazda na rowerze, może wpłynąć na poprawę zdrowia i jakości życia.
Zasady sprzyjającego zdrowiu trybu życia trudno jest całościowo objąć i uzasadnić w kilku zdaniach, dlatego w naszym ośrodku organizujemy dla kuracjuszy cykle wykładów w sposób szczegółowy opisujących poszczególne zalecenia wraz z odpowiednim uzasadnieniem. W Gołubiu zachęcamy także do samodzielnego pogłębiania wiedzy na temat zdrowego stylu życia opisanego w wyselekcjonowanych przez nas pozycjach książkowych.
MnZ: Leczenie Zespołu Policystycznych Jajników (PCOS) i mięsniaków macicy dietą dr Dąbrowskiej
Anna Rezner: Opracowana przez dr Ewę Dąbrowską dieta to przede wszystkim kuracja oczyszczająco – normalizująca organizm, której celem jest przywrócenie równowagi poprzez oczyszczenie ze szkodliwych substancji i złogów oraz uruchamianie procesów samonaprawczych. Efektem czego nie tylko jesteśmy w stanie wyleczyć wiele chorób, ale również przedłużamy swoje życie. Profilaktycznie zaleca się stosowanie tej diety przynajmniej raz w roku przez dwa tygodnie, aby oczyścić i wzmocnić organizm.
Taka dwutygodniowa kuracja wystarcza, aby zapoczątkować potężne zmiany mogące prowadzić do wyleczenia. W uzasadnionych przypadkach kurację można przedłużyć nawet do sześciu tygodni. Zarówno w przypadku PCOS jak i mięśniaków macicy jednym z najważniejszych oddziaływań terapeutycznych związanych z kuracją jest leczenie insulinooporności. Kuracja postem warzywno-owocowym przyczynia się do ogólnego zmniejszenia poziomu insuliny, który to poziom w przypadku insulinooporności jest, czasem znacznie, podwyższony. Podwyższony poziom insuliny jest związany z całą kaskadą niekorzystnych czynników metabolicznych (mających szczególne znaczenie w PCOS), a w przypadku mięśniaków macicy zwiększa aktywność insulinopodobnego czynnika wzrostu (IGF-1), który pobudza ich wzrost. Zmniejszenie poziomu insuliny wywołane postem można utrzymywać poprzez wdrożenie na stałe zaleceń dotyczących zdrowego trybu życia. Reakcja na leczenie postem i wdrożenie zasad zdrowego trybu życia różni się indywidulanych przypadkach, jednakże można ją łatwo monitorować za pomocą obserwacji objawów oraz wykonywania badań laboratoryjnych i obrazowych (np. obserwacja rozmiaru mięśniaków, ich ewentualnego zatrzymania wzrostu lub zmniejszania się).
Dieta warzywno-owocowa opiera się na okresowym konsumowaniu jedynie wyselekcjonowanych warzyw i owoców o niskiej zawartości cukru, nieprzekraczających 800 kcal dziennie. W takim stanie organizm zużywa zgromadzony cukier (glikogen) w wątrobie i mięśniach, a następnie przestawia się na spalanie tłuszczu jako źródła energii dla zdrowych komórek, ale nie tylko. Podczas postu zużywane są obecne w organizmie białka i inne substancje, w pierwszej kolejności te najmniej dla organizmu użyteczne, a więc nagromadzone złogi, czy tkanki rozwijające się na skutek procesów chorobowych. Zjawisko to jest jednym z filarów procesów naprawczych i samoregeneracji. U podstaw procesu regeneracji na poziomie komórkowym leży zjawisko autofagii, czyli komórkowy proces trawienia i recyklingu substancji wewnątrzkomórkowych, takich jak białka czy lipidy. Jego celem jest zachowanie równowagi komórkowej poprzez usuwanie niepotrzebnych lub uszkodzonych składników. Oznacza to, że organizm przekształca chore i zniszczone struktury w „zregenerowane” komórki. Za to zjawisko, prof. Yoshinori Ohsumi z Japonii otrzymał Nagrodę Nobla w 2016 roku.
Poza omawianymi chorobami, dieta warzywno-owocowa pomaga również leczyć inne choroby cywilizacyjne takie jak choroby serca, krążenia, autoimmunologiczne, degeneracyjne, tarczycy, skóry, przewlekłe zapalenie stawów, cukrzycę typu 2, poprawia profil lipidowy w organizmie (poziom cholesterolu), astmę oraz alergie i nietolerancje pokarmowe.
Ze względu na to, że dieta jest dość rygorystyczna zachęcam do skorzystania z oferty prowadzonego przeze mnie ośrodka Waldtour oferującego wczasy zdrowotne z dietą warzywno-owocową. Poza dietą i wachlarzem aktywności fizycznych zapewniamy również opiekę lekarską i dietetyczną oraz edukację. Takie holistyczne podejście zapewnia najlepsze efekty. Jesteśmy również jednym z niewielu ośrodków, gdzie autorka diety – doktor Ewa Dąbrowska bywa regularnie i osobiście nadzoruje przebieg kuracji zapewniając również indywidualne konsultacje kuracjuszom. Z dr. Ewą współpracujemy już od ponad 28 lat dbając o zdrowie naszych kuracjuszy.