Czy nietolerancje pokarmowe można wyleczyć dietą? Wywiad z dr Dąbrowską

Oto trzecia i ostatnia części serii mającej na celu przybliżenie w pigułce zalet diety doktor Dąbrowskiej. Bazujemy tu na wywiadzie, który udzieliła Pani doktor Alinie Gutek dla magazynu Zwierciadło, opublikowanego we wrześniu 2022.

Niniejszy artykuł ma na celu przybliżenie tego, skąd biorą się nietolerancje pokarmowe i inne choroby związane z alergiami i nieprawidłowym żywieniem.

Czym są nietolerancje pokarmowe?

Nietolerancja pokarmowa często jest mylona z alergią pokarmową. Są to pojęcia zbieżne, ale nie identyczne. Nietolerancja pokarmowa polega na braku lub niedoborze enzymów, które rozkładają takie substancje jak fruktoza, laktoza czy histamina. Organizm doświadcza niepożądanej reakcji na niektóre przyjmowane w pokarmach białka, które organizm rozpoznaje jako obce. Objawy nietolerancji pojawiają się już po kilku minutach od spożycia danego pokarmu, co skutkuje zwiększeniem produkcji przeciwciał IgG, co może trwać nawet około doby. Zaburzenia trawienia i funkcji bariery jelitowej powodują, że układ odpornościowy staje się ‘przeładowany’ obecnością białek pokarmowych.Tworzą się stany zapalne i wywołują szkodliwe, długofalowe reakcje, będące ogniskiem dla wielu chorób od dolegliwości pokarmowych, przez zmiany skórne i zaburzenia neurologiczne po niepłodność

Skąd się biorą?

„(…)Człowiek pierwotny nie znał krowy, miał geny zaprogramowane głównie na warzywa, owoce i ziarna. Krowa, podobnie jak zboża, pojawiła się dopiero 10 tysięcy lat temu. To dla naszych genów za krótki czas na przeprogramowanie i u wielu osób, zwłaszcza obciążonych genetycznie, geny „nie rozumieją” mleka czy glutenu zbóż. Niedostrojone geny odpowiadają na „obce” sobie jedzenie atakiem przeciwciał, podobnie jak na przykład na bakterie. Dlatego trzeba wykonać test na nietolerancje pokarmowe, który wykrywa te przeciwciała, i wykluczyć takie pokarmy z diety.”

„Przykłady skutków nietolerancji pokarmowej

(…)Hashimoto to choroba autoagresywna, która polega na tym, że organizm wytwarza przeciwciała niszczące tarczycę. Okazuje się, że są to reakcje krzyżowe. To znaczy, że te same przeciwciała przeciwpokarmowe są także tymi niszczącymi tarczycę. Badałam częstość nietolerancji pokarmowych w tej chorobie i okazało się, że aż 90 proc. chorych ma nietolerancję na białka zbóż, czyli chleb, nawet razowy, tak więc te osoby nie powinny jeść chleba ze zbóż, tylko z gryki albo chleb jaglany. A nasz post skutecznie obniża przeciwciała przeciw tarczycy.”

Dodatkowo nietolerancje pokarmowe mogą doprowadzić do szeregu innych chorób, jak:

• nieswoiste choroby zapalne jelit (np. choroba Leśniowskiego-Crohna);
• zespół jelita nadwrażliwego;
• choroby układu oddechowego (np. astma);
• choroby skórne (atopowe zapalenie skóry, egzema, trądzik, łuszczyca);
• zaburzenia psychiczne (depresja, lęki);
• otyłość.

Sposoby leczenia

Doktor Dąbrowska od lat z skutkiem leczy nietolerancje pokarmowe za pomocą eliminacji szkodliwych czynników oraz kuracją postem warzywno-owocowym. Prawidłowo przeprowadzona dieta eliminacyjna prowadzi do uszczelnienia bariery jelitowej, wyciszenia reakcji immunologicznych, zredukowania symptomów nietolerancji i poprawienia ogólnego samopoczucia, a co najważniejsze usunięcia źródła przewlekłego stanu zapalnego.

Post warzywno-owocowy a przyjmowane leki

„Nie ma więc obaw, że dieta mogłaby coś zaburzyć w organizmie?
Żadnych. Jedząc warzywa i owoce, niczego nie ryzykujemy. Problem może być tylko taki, że trzeba redukować pewne leki, na przykład w insulinooporności. Bo jeżeli chory na diecie nie obniży insuliny, może mieć bardzo poważne niedocukrzenie. Opublikowałam trzy artykuły na temat tego, co nasza dieta robi z organizmem po dwóch, czterech, sześciu tygodniach.”

Dieta Doktor Dąbrowskiej jest dostępna prawie dla każdego i pomaga zwalczyć wiele chorób. Jednak wykluczone z jej przyjmowania są osoby zażywające hormonów sterydowych i cytostatyków. Dodatkowo osoby zażywające leki na insulinooporność powinny je zredukować po konsultacji z lekarzem prowadzącym. Jeśli przyjmujesz leki pamiętaj, by każdą zmianę przedyskutować z lekarzem.

W Naszym ośrodku zapewniamy kuracjuszom opiekę lekarską i pielęgniarską, aby zapewnić pełną ochronę zdrowia i reagować w razie potrzeby

„Jak żyć, żeby zapobiegać chorobom?

(…)Zawsze w zgodzie z naturą, ale tego musimy się na nowo uczyć. Tak jak wszystko we wszechświecie podlega prawom, tak samo prawom podlega styl życia człowieka, również duchowość, którą regulują przykazania Dekalogu. Ważne są sen, ruch, brak stresu. No i zdrowe jedzenie, w tym zieleniny, a wśród niej jej prawdziwego króla, czyli jarmużu. Dobrze jest też choć raz w tygodniu robić sobie posty warzywne.”

Tutaj Pani Doktor wykorzystała temat w całości. Z Naszej strony pozostaje tylko życzyć wszystkim czytelnikom zdrowia!

Badania na nietolerancje

Badania na nietolerancje pokarmowe można przeprowadzić w Naszym ośrodku. Korzystamy z czołowych na rynku testów FoodDetecitve opracowanych przez firmę Cambridge Diagnostics. Zachęcamy do wyboru jednego z 4 dostępnych pakietów

• FoodDetective – Podstawowe badanie w kierunku nietolerancji pokarmowej badające 59 produktów (w 46 grupach).
• FoodPrint 120+ – Rozszerzone badanie w kierunku nietolerancji pokarmowej badające ponad 120 produktów (każdy osobno).
• FoodPrint 160+ Wegetariański – Rozszerzone badanie w kierunku nietolerancji pokarmowej badające ponad 160 produktów (każdy osobno).
• FoodPrint 220+ – Najbardziej kompleksowe badanie w kierunku nietolerancji pokarmowej badające ponad 200 produktów (każdy osobno).

Zapraszamy do kontaktu w celu umówienia się na wizytę

Dalsza część Naszego opracowania

W linkach poniżej znajdziecie Państwo odnośniki do innych fragmentów z Naszymi komentarzami z tej serii wpisów. Zapraszamy do lektury

Jak organizm może naprawić siebie sam?

https://waldtour.pl/jak-organizm-moze-naprawic-siebie-sam-wywiad-z-dr-dabrowska/

Czy w poście wskazane są niedobory składników odżywczych?

https://waldtour.pl/czy-w-poscie-wystepuja-niedobory-wywiad-z-dr-dabrowska-w-zwierciadle/

Przeczytaj cały wywiad w Zwierciadle

Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z całą treścią wywiadu na stronie Zwierciadlo.pl
https://zwierciadlo.pl/zdrowie/463726,1,dieta-dabrowskiej–efekty-i-zasady-postu-leczniczego-dr-dabrowskiej.read